Saisonales Menü
Unser Menü ist dynamisch und wechselt mit den Jahreszeiten, was die saisonale Verfügbarkeit von Früchten, Gemüse und tierischen Produkten widerspiegelt. So können wir Ihnen stets frische, qualitativ hochwertige Gerichte anbieten, die das Beste jeder Jahreszeit feiern. Im Mai laden wir Sie ein, einzigartige Gerichte mit Hornhecht zu genießen – einem Fisch mit einem zarten Geschmack, der eine wahre Frühlingsdelikatesse ist. In den Sommermonaten können Sie saftige Früchte, frisches Gemüse und leichte Gerichte kosten, die perfekt für warme Tage sind. Wenn der Herbst kommt, wird unser Menü mit reichhaltigen und aromatischen Gerichten, wie zum Beispiel Gans, die im Oktober serviert wird, bereichert. Dies ist die perfekte Zeit, um geschmacksintensive Gerichte zu genießen, die an kühleren Tagen wärmen und Energie spenden. Im Winter führen wir exquisite Gerichte auf der Basis von Wild, aromatischen Gewürzen und saisonalem Gemüse ein, die perfekt zur festlichen und Neujahrsstimmung passen. Unser saisonales Menü garantiert nicht nur Frische, sondern nimmt Sie auch mit auf eine Reise durch die vielfältigen Aromen, die jede Jahreszeit zu bieten hat. Küchenchef Artur Maćkowiak kreiert mit Leidenschaft Gerichte, die Ihren Gaumen erfreuen und Ihnen das kulinarische Reichtum unserer Region das ganze Jahr über näherbringen.